Empal Daging

Empal Daging ~ Jika menggunakan daging sapi pastinya masakan akan sedikit menggalami perpedaan rasa dengan yang dibau menggunakan babad atau kulit sapi, sama dengan membuat dengan bahan babad dalam membuat resep empal daging juga proses pembersihannya diharuskan cukup baik supaya tidak meninggalkan kotoran atau bau pada proses ahirnya, sebagai tips saja pada saat membersihkan daging atau kulit sapi lebih baik bunda menggunakan air keran yang menggalir supaya nanti lebih bersih dan higienis. Perlu bunda ketahui juga bahwa sanya empal biasanya juga menggunakan bahan-bahan seperti daging sapi atau kulit sapi alias babad, keeduanya sama-sama enak dan memiliki tekstur yang berbeda, jika membuat dengan menggunakan kulit alias menggunakan dengan babad pastilah tekstur masakan tersebut akan menjadi lebih empuk dan kenyal, hanya saja sebagian dari bunda merasa sedikit jijik bila menggolah kulit sapi yang biasanya memiliki bau yang cukup menyyengat selain itu terdapat lendir yang harus dicuci dengan bersih.


Empal Daging

Diperlukan bahan sebagai berikut
  • Sediakan 2 lembar daun salam
  • Persiapkan 1/2 kg daging bagian dalam atau kulit sapi dan babad. sebus sampai kenyal atau daging sapi
  • Persiapkanlah 2 cm lengkuas, diparut
  • Persiapkanlah 350 ml santan kental
  • Persiapkanlah 1 sdt air asam jawa

Cara Mengolah
  • Pukul-pukul daging hingga agak lebar, kemudian sisihkan.
  • daun salam dan bumbu halus hingga mendidih.
  • Masak santan, air asam, lengkuas,

0 Response to "Empal Daging"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel